Eine Frage die ich mir zurzeit öfters stelle, weil ich nur noch nach neuen Rezepten Ausschau halte. Ich hatte ja letztens schon berichtet, dass sich hier in Sachen Ernährung einiges ändern wird und schon geändert hat.
Doch ganz so einfach ist das neue Kochen doch nicht.
Wenn ich meine Männer frage, “Was koche ich heute” oder “Was koche ich morgen“, kommt in der Regel die Antwort, weiß ich nicht, du machst das schon. Oder es fallen ihnen Gerichte ein, die nicht mehr auf unseren Speiseplan gehören.
Ich bin ja kein lebendes Kochbuch und hab jeden Tag eine neue Idee, was man kochen kann, deshalb habe mir wieder neue Koch- Zeitschriften gekauft um einen abwechslungsreichen Speiseplan zu haben. Wenn ich fast alle diese Rezepte durch gekocht habe, erübrigt sich die Frage, „Was koche ich heute“, erst mal.
Und um mir die Frage jeden Tag zu ersparen habe ich einen Wochenplan bzw. 4-5 Tagesplan angelegt. Den kann man natürlich auch von einem auf den anderen Tagen verschieben.
In erster Linie geht es bei dem Wochenplan darum, nicht jeden Tag einkaufen zu müssen und so muss man nicht jeden Tag auf neue überlegen, was es den heute leckeres gibt. Da wir aber viel frisches Gemüse essen, reicht es für uns, für vier Tage im Voraus einzukaufen.
Wochenplan: „Was koche ich heute“
Montag : Gemüsesuppe mit Reis und Geflügelwürstchen
Dienstag: Asiatische Hackfleischbällchen zur Gemüsepfanne
Mittwoch: Lecker Gewürzte Hähnchenbrust auf Sauerkraut im Bratschlauch
Donnerstag: Gemischter Salat-Teller mit Hähnchenbrust- streifen
Das sind alles Gericht die sehr wenig Kalorien haben und eignen sich demnach prima für eine bewusste Ernährung. Einige Rezepte werde ich auch im laufe der Zeit vorstellen.
Die Gemüsesuppe habe ich heute gekocht, das hat super gut zu dem Wetter gepasst, weil es heute so kalt war. Die werde ich jedenfalls öfters machen und an Gemüsesorten kann man ja das nehmen was der Markt oder das Gewächshaus gerade her gibt.
Es macht schon Spaß jeden Tag frisch zu kochen und wenn man sieht das es allen schmeckt um so mehr.
Stellt ihr euch auch täglich die Frage :“Was koche ich heute“ ?
Ach ja das leidige Thema, mit dem ich mich schon seit Jahrzehnten herumschlage und dennoch kocht man immer wieder das Selbe, irgendwie. Natürlich hole ich mir auch gerne Tipps von anderen oder schaue in Kochzeitungen nach. Einen Plan für die ganze Woche mache ich auch schon mal, klappt aber nicht immer so recht, weil einem dann doch noch was anderes einfällt oder weil man auf was anderes Lust hat. Aber die Idee ist schon klasse und man gibt, wenn man nur ein oder zwei Mal die Woche einkaufen geht auch weniger Geld aus.
Heidi
HeidiHeido
Wenn man einen Speiseplan gemacht hat muss man sich ja nicht akribisch daran halten und kann doch Gerichte einfach austauschen. Das finde ich gar nicht schlimm und wenn man mal wirklich Lust auf etwas ganz anderes hat, gut dann geht man das eben noch einkaufen. Das man aber beim Wochen Einkauf zum jeden Tag Einkauf spart, steht definitiv fest.
Grüße Beate
Oh ja, diese Frage kenne ich nur zu gut. Die Antworten sind ähnlich wie bei dir “ist mir egal” oder “mach auf was du Lust hast” und von meinem Junior kommt immer Bratwurst oder Nudeln….
Seit einiger Zeit gehe ich auch nur noch einmal die Woche einkaufen und dann für die komplette Woche. Der Vorteil ist ganz klar der, dass ich mir nur einmal die Woche Gedanken machen muss was wir die Woche über essen und wie HeidiHeido schon sagt man spart auch noch Unmengen an Geld.
@Melvenue
Das ist wohl wahr, man gibt deutlich mehr Geld aus wenn man alle zwei Tage einkaufen geht. Das mit dem Wochenplan finde ich richtig gut, ein mal die Wochen dürfen Essenswünsche geäußert werden und dann wird nicht mehr gemeckert. Wie hieß es früher so schön“ Es wird gegessen was auf den Tisch kommt“
Grüße Beate
Ich führe ebenfalls einen Wochenplan. Klar weicht man schon mal ab, wenn irgendetwas dazwischen kommt, aber in der Regel, gehe ich viel geplanter Einkaufen, was Zeit und Geld spart und Nerven schont. Auch lasse ich meisten jeden aus der Familie ein Gericht vorschlagen. So fühlen sich alle integriert und die Töpfe sind nach dem Mahl leer
Für den Fall dass der Wochenplan mal verloren geht, hat irgendein findiger Mensch die Seite http://www.scheissewaskocheichheute.de erfunden
@minon
“scheissewaskocheichheute”, hört sich für mich sehr negativ an. Ich koche ja gerne, hatte nur keine Lust mir täglich die gleiche Frage zu stellen, deshalb der Wochenplan. Aber selbst wenn dieser einmal verloren gehen würde, hat man ja schon alles eingekauft und seine Gerichte schon im Kopf. Ganz so vergesslich kann man ja gar nicht sein.:)
Grüße Beate
Gerade am Wochenende hab ich zufällig meine Ideenlistegebloggt. Ein fester Wochenplan klappt bei uns nicht, aber zumindest ein paar Vorschläge vorbereitet zu haben, hilft doch ziemlich.
Von Zoe kommt derzeit immer ein “das mag ich nicht” noch bevor sie überhaupt weiß was es gibt, sonderlich aufbauend ist das nicht gerade. Ebenso wenig hilfreich ist ihr Menüvorschlag: Reis mit Kartoffeln und Nudeln.
Von Deiner Liste werd ich wohl das eine oder andere klauen…
@Sebastian
So ganz strikt muss man sich an eine gemachte Liste auch nicht halten, aber so hat man ein paar Gerichte im Kopf, die man machen kann. Tägliches überlegen, finde ich sehr nervig. Zoe wird schon noch auf den Geschmack leckerer Sachen kommen