Meine Eiskreationen mit Brombeeren oder Karamel
Meine Eiskreationen. Auf der Suche nach Rezepten um Eis und mit Brombeeren auch ohne Eismaschine selber zu machen, bin ich auf etwas viel, viel leckeres zum nachmachen gestoßen. Und habe schon mal zwei Eis Creationen hergestellt. Ein Traum.
Wer mal ein ganz besonderes Eis, Eisdessert, Eis- Nachtisch anbieten möchte für den habe ich hier etwas ganz spezielles. Für alle Kreationen sind die Zutaten für 1 Liter Vanilleeis
Toffeetraum Eis mit Nüssen
1 Tüte weiche Karamellbonbons ca 250g z.B. Kuhbonbons
250g Sahne
150g Nüsse (Mandeln, Macadamia, Haselnüsse, je nach Geschmack)
Karamellbonbons klein hacken,
die Sahne erwärmen und die Bonbons drin schmelzen. Abkühlen lassen. Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne goldbraun rösten, ohne Öl/Fett. Abwechselnd Eis, Toffee und Nüsse in einer Dose, eckigen Behälter oder Kastenform geben, etwas fest drücken und dann wieder in den Gefrierschrank für ca.1 1/2 Stunden.
Beerenschmaus Eis mit Schockocookies
150G Schockocookies
1 Schale Beeren, ( Brombeeren, Himbeeren oder Erdbeeren )
Die Plätzchen zerbröseln. Die Beeren waschen, klein schneiden und auch diese mit Vanilleeis abwechselnd in einer Dose, eckigen Behälter oder Kastenform geben, etwas fest drücken und dann wieder in den Gefrierschrank für ca.1 1/2 Stunden.
Für alle Kreationen:
Zu Eis Kugeln formen oder aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden und mit den Rest Zutaten Garnieren! Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Das schmeckt Groß und klein!:)
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