Saftiger Nusskuchen im Handumdrehen selbstgemacht
Wer mag kann aus diesem Nusskuchen auch eine tolle Torte zaubern, dafür kann man den Kuchen durchschneiden und mit einer leckeren Nussfüllung bestreichen. Dann noch mit einer Glasur überziehen, schön verzieren und im nu habt ihr einer richtig leckere Torte.
Wie einfach der Kuchen gemacht wird , das s könnt ihr euch gerne in meinem Video anschauen. Vorab schreibe ich euch aber alle Zutaten auf und dann kann es auch schon los gehen.
Zutaten für den Nusskuchen-Teig
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1Pck Vanillezucker
- 2-3 Eßl. Rum oder 3 Tropfen Rum-Aroma
- 8 Eigelbe
- 8 Eiweiße
- 300g gemahlene Haselnusskerne
- 50 g grob gehackte Haselnüsse
- 1 TL Backpulver
Dadurch das dieser Teig kein Mehl enthält und das geschlagene Eiweiß unter die Masse gehoben wird, ist der Nusskuchen richtig schön saftig.
Wer seine Gäste oder Lieben mit einem tollen Nusskuchen überraschen möchte, der liegt mit diesem Rezpet ganz weit vorne 🙂
Viel Spaß beim Backen und genießen 🙂
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