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Johannisbeer – Streuseltaler selber machen

Einige Teilchenneben diesen Streuseltalern habe ich schon gebacken, wie zum Beispiel Nussecken und Apfeltaschen. Frisch gebacken sind sie einfach ein Genuss und unübertrefflich lecker. Schön ist auch das man immer weiß welche Zutaten man benutzt hat und eigentlich, mit einem guten Backrezept, sind sie auch leicht nach zumachen. Mein Streuseltaler Video Rezept Zutaten für den Hefeteig 375 g ...

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Gekrempelte Krapfen – Kameruner Rezept

Es gibt Gekrempelte aus einem Quarkteig oder aus einem Hefeteig, ich zeige euch meine Gekrempelten aus dem Berliner Hefeteig. Es ist zwar der gleiche Teig, aber das Ergebnis ist nicht dasselbe. Gekrempelte sind viel flacher und knuspriger, sie schmecken einfach anders als die gefüllten Berliner. Wie die Gekrempelten Krapfen gemacht werden, das könnt ihr euch in meinem Video ...

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Puddingteilchen backen

Plunderteig für Faule, so hat es eine Kommentatorin liebevoll gesagt. Eigentlich ist es ja auch so, mit dieser Methode geht der Plunderteig super schnell und man kommt auch ganz schnell an die leckeren Puddingbrezeln. Mein Rezept Video: Natürlich schreibe ich euch gerne die Zutaten für den Plunderteig, wie auch das Rezept für die Konditorcreme (Puddingcreme) auf. Wie man ...

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Biskuit Kuchen aus der Pfanne – Große Donuts

Natürlich kann man einen große Donut Kuchen auch aus einem Biskuit aus dem Backofen machen, diesen muss man dann aber erst zurecht schnitzen und eine Pfanne hat schon die perfekte Donut Form. Mein Video zum Rezept: Das man einen Biskuitkuchen in der Pfanne machen kann, wollte ich auch nicht glauben und habe mich natürlich direkt ran gemacht ...

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Rezept für Quark Muzen

Es gibt verschiedene Rezepte für Muzen, mit und ohne Quark. Hier zeige ich euch leckere Muzen mit Quark, die zum einen einen schönen festen aber dennoch einen lockeren, luftigen Teig haben. Ich forme meine Muzen zu kleinen Mandeln bevor ich sie im Öl ausbacke, man kann sie auch einfach mit zwei Teelöffeln formen. Wir nehmen sie ...

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Mokka-Sahnetorte mit doppelten Boden

Mokka-Sahnetorte mit doppelten Boden, heißt nicht das bei dieser Torte gezaubert oder getrickst wird. Der doppelte Boden bezieht sich auf den leckeren Keksboden der unter den Biskuitboden kommt. Mein Rezept Video: Da ein Biskuit ein weicher Boden ist und die Mokkasahne ja auch weich bzw cremig ist, ist die Kombination mit den Keksboden einfach nur lecker. Den Mehraufwand ...

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Schokoladen-Birnen Tarte

Das schöne an dieser Tarte ist, das sie so schnell zubereitet und gebacken ist und weil sie warm köstlich schmeckt braucht man auch gar nicht lange zu warten bis man in den köstlichen Genuss kommt. Die Schokoladen Tarte ist so saftig und durch die Birnen herrlich fruchtig, dazu noch eine richtig leckere Schokoladensoße, traumhaft. Die Schokosoße ...

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Käsekuchen mit Mandeln selbst gemacht

Meine Variante mit Mandeln ist wirklich lecker und wer mag kann hier auch noch Rosinen zugeben. Bei uns wird Käsekuchen so gerne gegessen und deshalb hat es mich gefreut ihn backen zu müssen oder sagen wir zu dürfen. Ich hatte als keines Dankeschön für all die netten Kommentare und Abonnenten bei Youtube ein kleines Video gemacht ...

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Marzipan-Gelee Herzen

Diese leckeren Herzen mit Marzipan und Gelee sind etwas aufwendiger, aber keineswegs schwer zu backen. Sie werden in zwei Schritten gebacken, das kannst du dir gerne in meinem Video anschauen. Dort habe ich jeden Schritt genau erklärt. Ich finde ja immer das Weihnachtsplätzchen erst richtig schmecken wenn sie ein paar Tage in der Dose gelegen haben, ...

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Nusskrapfen frisch aus der Pfanne – Krapfen Rezept

Einen Brandteig selber zu machen ist super einfach und geht richtig schnell. Mit leckeren Nüssen nach Wahl werden dann daraus Nuss- Krapfen. Krapfen mit Nüssen und Rosinen Ich habe Haselnüsse, Mandeln und Rosinen zum Teig gegeben. Natürlich kann man auch gerne Walnüsse nehmen oder gleich alle drei. Oh ja auch eine tolle Nussmischung. Schon Lust auf diese Leckerei ...

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