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Apfelkuchen – einfach lecker und so saftig
Mit ein paar Mandelsplittern bekommt er noch das gewisse Etwas. Wer mal einen schnellen Apfelkuchen backen möchte, der auch noch richtig gut schmeckt für den ist dieses Rezept genau richtig.
So lieben wir es doch, wenn es mal schnell gehen und dennoch lecker sein soll.
Dieses Apfelkuchen Rezept habe ich vor 20 Jahren einfach belanglos auf einen ...

Bärentatzen – Flammende Herzen mit Nougat Füllung
Mürbespritzgebäck ist so lecker, außen schön knusprig und innen sandig weich, so könnte man die ausgebackenen Kekse beschreiben. Man kann sie natürlich einfach so genießen, z.B zum Kaffee, aber man kann sie auch mit Nougat füllen und in Kuvertüre tauchen, erst dann wird aus den feinen Keksen eine richtige Bärentatze oder ein flammendes Herz.
Wobei man ...

Tassenkekse backen zum Anhängen an die Kaffeetasse
Man kann die Tassenkekse ohne spezielle Tassenkeks Ausstecher selber machen, aber es gibt auch herrliche Tassenkeks Ausstecher, wie dieses Weihnachtsset. Ich fand das so süß und für die Weihnachtszeit eine tolle Idee.
Die Kekse können wochenlang in einer Blechdose aufbewahrt werden und so kann man jeden Tag mit einer Tasse Kaffee und einem Tassenkeks genießen.
Für meine ...

Mandelhörnchen Rezept – Einfach backen
Eigentlich könnte der erste Satz meines Artikel bzw. zu meinem Rezept nur mit einem „mmmhhh“ beginnen, weil Mandelhörnchen so lecker sind. Ach was sage ich alle drei Varianten von diesen Hörnchen sind einfach lecker, egal ob Mandel,- Haselnuss,- oder Kokoshörnchen.
Mein Rezept Video
Ich weiß das Mandelhörnchen gerne zur Weihnachtszeit gebacken werden, schade eigentlich denn sie schmecken ...

Croissants selber machen – ohne Fertigteig
Ich selber habe mich immer gedrückt wenn es darum ging Blätterteig selber zu machen, weil das 'Tourieren oder Touren', also das immer wieder Falten, ausrollen, falten usw. so viel Zeit in Anspruch nimmt. Arbeit ist es natürlich keine, aber man muss schon auf die Uhr schauen.
Mein Rezept Video:
Ich aber Stapel meine ausgerollten Teigstücke für Croissants ...

Rezept: Apfeltaschen selbstgemacht
Ach was war das früher herrlich, ich erinnere mich noch genau an die Sonntagnachmittage. Einer fuhr zum Bäcker oder zur Konditorei und holte leckeren Kuchen oder Teilchen. Dann haben wir im Wohnzimmer den Kaffeetisch gedeckt und uns alle zusammen einen alten Film angeschaut, meine Mutter, meine Geschwister und unsere damaligen Freunde, einfach nur schön. Unsere ...

Mohnkuchen: Saftiger Kuchen vom Blech
Unser Mittlerer hat sich zu seinem 18ten einen Mohnkuchen gewünscht.
Im Gegensatz zu seinen Geschwistern, liebt er wie ich auch Mohn. Da es sein 18ter war habe ich mir natürlich auch besonders viel Mühe gegeben und den fertigen Mohnkuchen noch mit Zuckerguss beschrieben.
Die Mohnkuchen Bilder sagen mehr als Worte.
Zu diesem gedeckten Mohnkuchen vom Blech brauch ich ...

Reiskuchen Rezept (Rijstevlaai)
Nicht alle haben natürlich die Möglichkeit so schnell zu unseren Nachbarn zufahren und deshalb habe ich ein sehr leckeres Rezept um den Reiskuchen selber zu machen. Wie schon bei einigen Rezepten habe ich auch eine Video zum Reiskuchen selber backen gemacht. Hier könnt ihr euch die Zubereitung anschauen.
Holländischen Reiskuchen selber machen
Die Zutaten schreibe ich euch ...

Nussecken Rezept
Oft ist nur eine nussige Matsche auf den Nussecken, richtige Nussstücke findet man selten. Deshalb ziehe ich es vor Nussecken lieber selber zu machen, dann ist der Nussbelag genauso wie wir ihn gerne essen.
Rezept: Nussecken selber machen
Es ist nicht schwer Nussecken selber zu machen und man kann sie auch noch prima einfrieren. Ich mache meist ...

Einback Rezept: Milchbrötchen aus Hefeteig
Letzten Sonntag habe ich die Milchbrötchen (Einback) dann zusammen mit meinem Mann gebacken und sie waren super lecker. Ein richtig leckeres Frühstücksgebäck.
In anderen Bundesländern sind Einback wohl bekannter, so in Hessen und Bremen z.B. Ich als Ruhrpot Göre aus NRW kenne nur Stütchen. Aber man kann ja auch mal etwas Neues ausprobieren. Das nächste Mal ...