Nudeln

Auch wenn die Tomatensoße einfach und schnell zubereitet wird, ist sie so fantastisch lecker, Hut ab Herr Mälzer. Oh ja dieses Rezept habe ich einmal bei Tim Mälzer in einer Kochshow gesehen und seitdem machen wir sie immer so. Wie er das schon so schön erklärt hat, hilft man den Tomaten im Backofen geschmacklich etwas ...

Wenn diese süße Lasagne auf dem Tisch steht kann man sowieso nicht widerstehen. Die Kombination aus den verschiedenen leckeren Zutaten, ist ein wahres Geschmackserlebnis. 23.10.2016: Was diese Nutella Lasagne so besonders macht, das muss jeder für sich selber entscheiden. Ist es der Nutella Geschmack oder doch die verführerische Mascarpone Creme oder die Marshmallow Creme on top, ...

Spargel aus dem Ofen ist eine köstliche Variante, aber auch die bekannten Rezepte, Spargel im Topf zu kochen, mit Butter, Zitrone, Zucker und Salz ist einfach immer köstlich. In welchen Topf passt der Spargel Vor diesem Problem haben wir auch immer gestanden. Der Spargel wollte einfach in keinen Topf passen, dabei gibt es doch so schöne Spargeltöpfe. Oft ...

Es lohnt sich aber und mit den richtigen Utensilien, wie dem Ravioli und Maultaschenformer auch kein Problem. Pasta Pasta, wer sie liebt nimmt sich hin und wieder mal die Zeit sie selber zu machen. Kochen gehört zum Essen Nicht nur essen macht Spaß, Kochen und die Vorfreude aufs Essen finde ich viel spannender. In meiner Kindheit haben ...

Japanisch – irgendwie: Der Ramen Burger wurde von dem jungen Self-Made Man Keizo Shimamoto entwickelt, dessen Familie bereits in zweiter Generation in Amerika lebt. Nachdem er in den letzten vier Jahren mehrere Reisen nach Japan gemacht hatte, um dort unter anderem etwas über die Kultur des Landes und die Zubereitung traditioneller Gerichte zu lernen, entwickelte er ...

Die Nudelteig- Rezepte zur Nudelmaschine von Unold sind wirklich gut und ich benutze sie immer, nur bei den Zutaten, gibt es anscheinend einige Fragen. Klebriger Nudelteig Der Teig wird etwas zu klebrig höre ich immer wieder. Meine Lieben, ihr müsst immer bedenken, das nicht jedes Ei die gleiche Gewichtsgröße hat. Also ist nicht ein Ei gleich ein ...

Flammkuchen und Federweißer, ein Pärchen das einfach zusammen gehört. Nur für kurze Zeit gibt es die Kombination „Neuer Wein“ und Zwiebelkuchen. Federweißer und Federroter nämlich von September bis Oktober. Natürlich kann man sich ein Gläschen Federweißer auch ohne Zwiebelkuchen gönnen, aber mit ist es ein Gaumenschmaus. Federweißer und seine Eigenschaften Kurz etwas zum Federweißen. Er ist ein ...

Letztens habe ich einen super einfachen, aber genial leckeren Gnocchi Salat gemacht, den ich euch nicht vorenthalten möchte. Gnocchi und alle anderen Arten von Pasta kommen hier gerne auf den Tisch. Das man Nudeln nicht nur kochen oder überbacken und als Beilage auftischen kann, beweisen verschiedene Nudelsalate und Pasta Gerichte. Kopf,- Eisberg,- Tomaten oder Gurken Salat ...

Wir essen hier  auch sehr gerne Nudeln, in allen Varianten. Ich habe schon mal versucht Nudeln ohne Nudelmaschine selber zu machen, das mit dem Teig war nicht das Thema. Dann habe ich den Teig ausgerollt und per Hand, Bandnudeln geschnitten. Eine umständliche Angelegenheit, bis man für 5 Personen Nudeln zusammen hat. Mit einer Nudelmaschine ist das ...

Zum Grillen gehört auch ein leckerer Salat und damit nicht immer der Gleiche auf den  Tisch kommt, haben wir mal einige Nudelsalate ausprobiert. Da ich ja auch immer „meinen“ Nudelsalat mache, den hier alle lieben, war die Skepsis erstmals groß. Als jeder jeden Nudelsalat probiert hatte, kamen die ersten Wünsche fürs nächste Grillen. Die neuen Salate ...