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Metaxasauce Rezept: Gyros überbacken

Das schöne ist das Metaxasauce nicht nur zu Gyros passt, sonder zum Beispiel auch zum Steak, Schnitzel oder zu Hackbällchen. Die Soße lässt sich auch wunderbar vorbereiten, so dass man zum eigentlichen Gericht nicht gleichzeitig noch viel Arbeit hat. Wichtig ist aber das der Metaxa auf jeden Fall angezündet wird, denn in der Soße soll man ...

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Rezept: Leckere Pancakes selber machen

In Amerika werden Pancakes wohl gerne zum Frühstück gemacht und gegessen. Da unser Morgen in der Regel sehr früh beginnt, bin ich jetzt nicht gewillt um 5 Uhr morgens aufzusehen um Pancakes zu backen, obwohl die Versuchung schon groß ist. Aber an Tagen an den unser Tag etwas gemächlicher beginnt, wie zum Beispiel Sonntags, da ...

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Spezialpfannen aus Gusseisen

Mit Spezialpfannen, wie der Pförtchen Pfanne hingegen ist es ein Kinderspiel und wenig Mühe. Leicht und sparsam Ausbacken In einer Pförtchen Pfanne benötigt man zum ausbacken von Fettgebäck viel weniger Öl als in der Friteuse oder im Topf. Das ausbacken in dieser Spezialpfanne ist auch einfach. Beim ersten Versuch sind meine Quarkbällchen zwar nicht ganz rund geworden, aber ...

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Kochen im Dampfgarsystem schonend und gesund

Unser erstes Gericht im Silit Silargan Dampfgarer ecompact war ein voller Erfolg und es ist keine Zauberei mit einem Brat-und Dampfgarsystem umzugehen. So bekommt gesundes Kochen noch mal einen ganz anderen Wert. Bei Dampfgarsystemen sollen ja alle Vitamine erhalten bleiben und das Gemüse schmecken wie es schmecken soll. Ein ganzes Gericht in einem Topf „gekocht“ Die einzelnen ...

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Bräter aus Gusseisen – Le Creuset

Abgesehen von dem Anbraten in diesem Gusseisernen Topf, ist mir sehr positiv aufgefallen, dass man darin gut Brot backen kann. Allein die runde Brotform die das Brot hat ist schon toll und der Geschmack super. Warme Speisen bis zum Schluss Nicht immer verteile ich die Speisen direkt auf dem Teller, sondern stelle Schüsseln auf den Tisch. So ...

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Süße Ideen mit der Poffertjes Pfanne

Poffertjes sind mir eigentlich nur bekannt vom Weihnachtsmarkt und jedes Jahr freue ich mich schon auf diese Zeit. Die kleinen runden Dinger sind aber auch so lecker. Jetzt sind wir auch im besitzt einer Poffertjespfanne und müssen nicht mehr bis Dezember warten um sie genießen zu können. Das man aber nicht nur Poffertjes backen kann, wusste ...

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Kleiner Wok: Die Miniwok Pfanne

Großes zaubern im Skeppshult Miniwok ! Nicht jeder kocht ja immer in den Mengen wie wir und für kleinere Haushalte bzw. für ein, zwei Personen ist die Gusseisen Miniwok Pfanne ideal. Bei richtigem Umgang hält dieser Wok sicher eine Ewigkeit. Ideal ist die Wok Pfanne auch um Speisen zu trennen, damit meine ich, wenn wir asiatisch oder chinesisch ...