Reibe

Für solche kleinen Aufgaben eignet sich ein Küchenreiben. Diese sind schnell einsatzbereit und ein wahrer Helfer bei allem was mal eben schnell gerieben werden muss. Beim Parmesankäse zum Beispiel sagt man dass er frisch auf die Nudel bzw. Soße gerieben werden muss. Leider kann ich das nicht beurteilen, weil ich ihn nicht mag, aber meine Männer ...

Seitdem wir gesünder kochen, werden hier auch viel mehr Kräuter und Gewürze benutzt, ganz besonders Muskatnuss. Vorher habe ich Muskatnuss nur für Kartoffelpüree gebraucht, heute benutze ich es viel öfters. Ich habe bisher die Muskatnuss immer an einer einfachen Reibe gerieben, aber leider wird die Nuss dort nicht ganz so fein und Muskatnuss- Stücke bleiben über. Schon ...