Rezeptideen

Zurzeit kaufe ich natürlich die Äpfel, auf dem Markt, aber wenn die Äpfel an unseren Haus eigenen Apfelbaum reif sind, lohnt sich das Apfelmus selber machen natürlich um so mehr und nicht zu vergessen leckeren Apfelkuchen zu backen Die richtigen Äpfel für Kompott Zu saure Äpfel sollten es nicht sein. Für das Apfelmus habe ich Boskop ...

Nach tollen Desserts schaue ich nicht nur, ich mach sie auch gerne. Meine Lieben freuen sich immer, wenn es etwas Neues gibt, was sie noch nicht probiert haben. Gerade beim Nachtisch sind sie immer dabei. Hier gibt es noch mehr Süßes. Süße Schoko- Ravioli zum Nachtisch Schokoladenravioli mit Mascarpone, weißer Schokolade und Vanillesoße. Die ursprüngliche Füllung für die Schokoladen ...

Ich hab schon lange nichts mehr für euch gekocht. Damit ihr mir aber nicht verhungert hab ich was leckeres gezaubert. Kartoffeln sind lecker und lassen sich in so vielen Varianten zubereiten. Von Bratkartoffeln, Salz- oder Pellkartoffeln, vom Kartoffelgratin bis hin zur Pommes gibt es einiges was man aus dieser Knolle machen kann. Zudem gibt es viele ...

Bei Fantakuchen musste ich allerdings erst mal an einen Kinderkuchen denken und das passte prima weil ich ja Kuchen zum Geburtstag unseres Juniors backen musste, das traf sich gut. Fantakuchen Fantakuchen Klar, die Kids hören Fanta und wollen Fantakuchen haben. :-) Über diesen Kuchen sprechen ja viele Menschen und genau deshalb gibt es auch so viele Fantakuchen ...

Auch die Kleinsten werden mal Groß. Unser Junior ist 11 Jahre geworden. Seine erste Schnapszahl. Das wurde natürlich gefeiert. Erst mit einem schönen Geburtstags- Kaffee und Kuchen, danach mit seinen Freunden. Da sich unsere „Kleiner“ (darf ich ja gar nicht mehr sagen) einen Tag vor seinem Geburtstag zur Oma ausquartiert hatte, konnten wir in Ruhe, ...

Eigentlich wollten wir den Raclette Grill erst wieder zu Weihnachten rausholen, aber da ich eine schöne Raclette Rezept- Idee gefunden habe mussten wir einfach dieses Wochenende Raclette machen. Schön gemütlich am Abend in einer kleinen Runde. Das schöne ist, die meisten Zutaten hat man sowieso im Haus. Pizza im Raclette Grill, da hab ich auch erst ...

Einen selbst gebackenen Christstollen hatten wir ja schon zum ersten Advent, damit keine Langeweile aufkommt, haben wir am 2.Advent ein Weihnachtseis gemacht. Die Eismaschine ist ja nicht nur für die Sommermonate da, man kann auch herrliche Wintereissorten damit machen. Da das Bratapfel Smoothie bei allen so gut angekommen ist, haben wir ein Bratapfeleis und ein Eierliköreis ...

Sind Gedanken über den Nachtisch zum Weihnachtsessen, zu früh? Nein das denke ich nicht, zumal man vorab vielleicht schon mal etwas ausprobieren möchte, damit es auch am Weihnachtstag perfekt klappt und auch schmeckt. Das erste Dessert habe ich schon ausprobiert, dafür hab ich all meine Koch und Backbücher durchstöbert. Im Koch-und Zauberbuch, das ich von Unold ...

Gesät, gepflegt, geerntet und aufgegessen. So könnte man den Werdegang vom frischen Blattspinat aus unserem Gewächshaus beschreiben. Gestern ist er dann im Backofen gelandet. Eigentlich mache ich Blattspinat als Gemüsebeilage, aber dieses Mal hatten wir uns ein leckeres Spinat Rezept herausgesucht, um aus dem Spinat eine Hauptspeise zu machen. Das herausgesuchte Rezept war wohl mit Rahmspinat aus der ...

Kennt ihr das auch, dass man an seinem eigenen Geburtstag eigentlich nur Stress hat ! Entweder, fängt man am Vorabend schon an mit dem Kuchen backen oder am frühen morgen, was in der Regel meist in Stress ausartet. Zumal meine Gäste nie alle zur gleichen Uhrzeit kommen, da bin ich immer ganz froh wenn ich ...