Teig

Natürlich kann man einen große Donut Kuchen auch aus einem Biskuit aus dem Backofen machen, diesen muss man dann aber erst zurecht schnitzen und eine Pfanne hat schon die perfekte Donut Form. Mein Video zum Rezept: Das man einen Biskuitkuchen in der Pfanne machen kann, wollte ich auch nicht glauben und habe mich natürlich direkt ran gemacht ...

Äpfel im Schlafrock ist ein herrliches Rezept um nussige Reste zu verwerten. Wie oft bleiben einige Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln oder auch Marzipan vom Backen über und auch wenn es nur wenig ist, zusammen ergibt es bestimmt eine schöne Füllung für die gebackenen Äpfel. Das Zusammenspiel der Zutaten, Teig, Äpfel und die Füllung ist so köstlich, dazu ...

Käsesahnetorte Rezept mit Mandarinen Diese Käsesahnetorte ist herrlich frisch durch den Hauch von Zitrone und durch den Sahnequark so schön cremig. Ich habe diese Torte zum Geburtstag gemacht und vor dem bestreuen mit Puderzucker noch eine Schablone drauf gelegt und so hatte ich den Schriftzug „happy birthday“. Versuch auch gerne mal meinen Käsekuchen. Mit dem Rührteig ist ...

Heute ist bei uns St Martin, auch bekannt unter Laternen Fest. Um 17.30 Uhr zieht der St Martin Zug von der Grundschule los und ist dann so gegen 18 Uhr bei uns und da er durch unsere Strasse zieht, ist das hier immer ein Ereignis, die ganze Straße wird geschmückt und verwandelt sich in ein ...

Mürbespritzgebäck ist so lecker, außen schön knusprig und innen sandig weich, so könnte man die ausgebackenen Kekse beschreiben. Man kann sie natürlich einfach so genießen, z.B zum Kaffee, aber man kann sie auch mit Nougat füllen und in Kuvertüre tauchen, erst dann wird aus den feinen Keksen eine richtige Bärentatze oder ein flammendes Herz. Wobei man ...

Ach was war das früher herrlich, ich erinnere mich noch genau an die Sonntagnachmittage. Einer fuhr zum Bäcker oder zur Konditorei und holte leckeren Kuchen oder Teilchen. Dann haben wir im Wohnzimmer den Kaffeetisch gedeckt und uns alle zusammen einen alten Film angeschaut, meine Mutter, meine Geschwister und unsere damaligen Freunde, einfach nur schön. Unsere ...

Die dünnen Fladen, Yufka kann man aber auch prima zuhause selber machen. Ich habe hier eine sehr schnelle Variante, da dieser Fladenteig ohne Hefe gemacht wird, kann man ihn auch direkt zu leckeren Fladen ausbacken.  Yufka Rezept: backen und einfrieren  Das geniale an den Yufka ist das man sie wunderbar einfrieren kann. Wer dann Lust auf einen ...

Unser Mittlerer hat sich zu seinem 18ten einen Mohnkuchen gewünscht. Im Gegensatz zu seinen Geschwistern, liebt er wie ich auch Mohn. Da es sein 18ter war habe ich mir natürlich auch besonders viel Mühe gegeben und den fertigen Mohnkuchen noch mit Zuckerguss beschrieben. Die Mohnkuchen Bilder sagen mehr als Worte. Zu diesem gedeckten Mohnkuchen vom Blech brauch ich ...

Wer etwa Dim Sum selber zubereiten möchte, wird in vielen Rezepten finden, dass ein Wan Tan Teig benötigt wird. Wer andererseits in ein Restaurant zum Essen geht, wird aber sehen, dass sie sich optisch unterscheiden. Die Herkunft und der Namen geben Auskunft Der Name Dim Sum heißt wörtlich übersetzt „das Herz berühren“. Es stammt aus der kantonesischen ...

Flammkuchen und Federweißer, ein Pärchen das einfach zusammen gehört. Nur für kurze Zeit gibt es die Kombination „Neuer Wein“ und Zwiebelkuchen. Federweißer und Federroter nämlich von September bis Oktober. Natürlich kann man sich ein Gläschen Federweißer auch ohne Zwiebelkuchen gönnen, aber mit ist es ein Gaumenschmaus. Federweißer und seine Eigenschaften Kurz etwas zum Federweißen. Er ist ein ...