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Da unser bunter Familiensalat gut angenommen wurde, möchte ich ihn hier heute vorstellen.

Eigentlich gibt es kein Rezept, aber ich versuche es dennoch mal verständlich zu schreiben.

Bunter Salat

Bunter Salat Zutaten:

• eine Kopf Salat (oder Schale Feldsalat etc.)
• Cocktailtomaten
• eine Paprika
• 4 Möhren
• eine kleine Dose Mais
• eine dickere Scheibe Schafskäse
• eine Frühlingszwiebel
• eventuell gemischte Körner

für die Soße: 3-4 Esslöffel Naturjoghurt, Gartenkräuter, je einen Schuss Milch, Ketchup und Olivenöl

Zubereitung:

Salat

Salat waschen und in eine Schüssel geben. Tomaten vierteln, Möhren & Frühlingszwiebel in Scheiben und Paprika in schmale Streifen schneiden. Zusammen mit dem Mais auf den Feldsalat schichten. Zuletzt den Schafskäse über den geschichteten Salat krümeln und ggf. mit den Kernen bestreuen.

Die Zutaten für die Salatsauce vermengen und über den Salat gießen.
Fertig – Guten Appetit !!!