Seitdem wir eine Eismaschine haben, probiere ich selber viele Eisrezepte aus. Wer zuhause zum Eis machen auf eine eigene Eismaschine zurückgreifen kann, kann sich die leckersten Eissorten selber in der Eismaschine zubereiten.

Im Internet findet man zahlreiche Rezepte und Ideen, hier sollte man nur darauf achten das die Eisrezepte auch für die Eismaschine geeignet oder geschrieben wurden.

Eis selber machen mit der Eismaschine

Um nicht immer mit kalorienreicher Sahne und Zucker Speiseeis selber herzustellen, kann man schön auf Joghurt und Süßungsmittel, wie Honig, Sirup oder Süßstoff (Süßstoff nicht bei Softeis) zurückgreifen.

Ein kalorienarmes Eisrezept, dass nach Lust und Laune dem Obstgeschmack verändert werden kann, werde ich euch vorstellen. Eisrezepte die ich schon selbstgemacht habe und sehr lecker geschmeckt haben.

Selbstgemachtes kalorienarmes Himbeer Fruchteis

  • 400g Himbeeren (oder Obst nach Wahl)
  • 500g Fettarmer Joghurt
  • 2-3 Eßl. Zucker oder Süßungsmittel

Alle Zutaten zusammenrühren und in die Eismaschine.

Zitroneneis mit JoghurtZitroneneis mit Joghurt

  • 200ml frisch gepressten Zitronensaft
  • 450g Joghurt
  • 150 g Puderzucker
  • 4 Eiweiß
  • Ein priese Salz

Den Joghurt, Zucker und 1/3 Puderzucker cremig-rühren und kalt stellen. Eiweiß steif schlagen und nach und nach das restliche Puderzucker und eine priese Salz hinzufügen. Die Joghurtmasse unter das Eiweiß heben und verrühren. Die Eismasse in die Eismaschine geben.

Bananeneis selber machen

  • 150 g Bananen
  • 30g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/8 Milch
  • etwas Zitronensaft
  • 1 Priese Salz

Die Bananen mit den restlichen Zutaten, mit einem Mixstab zu einer Masse verrühren. Die Bananeneismasse in die Eismaschine geben.

Erdbeereis EismaschineSelbstgemachtes Erdbeereis

  • 400g frische reife Erdbeeren
  • 250ml Sahne
  • 40 ml Milch
  • 2-3 Eßl Zucker

Erdbeeren zerkleinern, mit der Sahne, Milch und Zucker zu einer Maße verarbeiten. Die fertige Erdbeereis Maße, in die Eismaschine geben und zu einer cremigen Eismaße verarbeiten.

Das sind vier wirklich leckere Eisrezepte für die Eismaschine, die man sich auf der Zunge zergehen lassen kann.

Weiter Eis Rezepte werde ich in der nächsten Zeit vorstellen.

Hier eine kleine Auswahl an weiteren Eismaschinen Rezepten auf holozaen:

Meloneneis  /  Eis mit Nutella  /  Blaues Kaugummi Eis /  Eis mit Eierlikör